Madagascar Sambirano est une région du nord-ouest de Madagascar connue pour produire des fèves de cacao de haute qualité. La région est située le long de la rivière Sambirano, qui offre les conditions de croissance idéales pour les cacaoyers.
Les fèves de cacao produites dans la région de Sambirano sont connues pour leur profil de saveur unique, qui comprend des notes de fruits rouges, d'agrumes et une pointe d'épice. Ces fèves sont très prisées par les chocolatiers et sont souvent utilisées pour créer des tablettes de chocolat d'origine unique qui mettent en valeur les saveurs distinctes de la région.
Madagascar Sambirano est devenu de plus en plus populaire ces dernières années en tant que source de cacao au goût fin. La région a également été reconnue pour ses efforts visant à promouvoir des pratiques agricoles durables et éthiques, y compris des salaires et des conditions de travail équitables pour les agriculteurs, et l'utilisation de techniques agricoles respectueuses de l'environnement.
Parmi les fabricants de chocolat notables qui utilisent les fèves de cacao Sambirano de Madagascar figurent Valrhona, Michel Cluizel et Pralus. La saveur unique de ces grains en a fait un favori parmi les chocolatiers et les amateurs de chocolat du monde entier.
Visitez ici pour commander Madagascar Sambirano No.1